Image

Кафедри
Кафедра туризму та готельно-ресторанної справи
Михайло Подолян
ВИКЛАДАЧ КАФЕДРИ ТУРИЗМУ ТА ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОЇ СПРАВИ
Активність
Член ГО «Асоціація рестораторів України».
Член ГО «Асоціації рестораторів Івано-Франківська».
Волонтер ГО «Янголи поруч».
Член ГС «Бізнес асоціація Івано-Франківська».
Член ГО «Прогресильні».
Керуючий кав’ярень «Кавоварка» сім’ї ресторанів «Лейбова гора».
Член ГО "Карпатський мистецький фонд"
Експерт (рецензент) наукового видання, включеного до переліку фахових видань України, або іноземного наукового видання, що індексується в бібліографічних базах) International scientific journals.Ref. red-24080010 August 30, 2024
ПІДВИЩЕННЯ КВАЛІФІКАЦІЇ
- Університет Короля Данила; сертифікат №KDU Q/0145/26 про навчання за програмою підвищення кваліфікації "Розвиток професійних та особистісних компетентностей викладача закладу вищої освіти";2 кредити ЄКТС (30 год); 23.01.2026
- Університет Короля Данила; сертифікат №KDU Q/0637/25 про навчання за програмою підвищення кваліфікації "Психологія інклюзивної освіти: ефективні методи, стратегії та інструменти для роботи вчителів/викладачів"; 1 кредит ЄКТС (30 год); 03.12.2025
- «Розвиток ключових компетентностей викладача в умовах сучасних освітніх викликів»: 13 січня 2025 р. до 24 січня 2025 р. на 60 год. (2 кредити ЄКТС) № KDU 0103/25.
- East Europeon Association of Scientists; сертифікат № 2309-0111-03 про навчання за програмою підвищення кваліфікації "Forming scientist's image: research profile management, scientomeric indicators improvement, success in grant programs and international academic mobility"; 6 кредитів ЄКТС (180 год); 01.11.2024
- Карпатський національний університет імені Василя Стефаника, МОН Україна; свідоцтво СЕ 25 №1467 про підвищення кваліфікації; "Інтеграція штучного інтелекту в освітній процес: від теорії до практики"; 1 кредит ЄКТС (30 год); 24.10.2025
- Тренінг "Локальні продукти регіону.Як перетворити місцеві продукти на гастрономічний успіх": 21 листопада 2024 р. на 6 год. (0.2 кредити ЄКТС);
- Приватний вищий навчальний заклад "Європейський університет"; сертифікат №05/25 про навчання за програмою підвищення кваліфікації "Як доброчесно використовувати Chat GPTв освіті?"; 3 кредити ЄКТС (90 год); 26.09.2025
- Курси підвищення кваліфікації "Формування іміджу вченого: управління дослідницькими профілями, підвищення наукометричних показників, успішність у грантових програмах та міжнародній академічній мобільності": 23 вересня - 1 листопада 2024 р. на 180 год (6 кредитів ЄКТС);
- "Прогресивний викладач: позиціонування та розвиток" Прогресильні Сертифікат № ПВПР - 38 від 18 квітня. Обсяг програми: 6 кредитів ЄКТС (180 годин);
- "Професійна культура та менеджмент у вищій освіті" Університет Короля Данила Сертифікат №KDU 0061/24 19.01.2024 Тривалість навчання 2 кредита ЄКТГ (60 годин);
- Сертифікат про підвищення кваліфікації "Transfer of educational technologies in the countries of the European union and Ukraine" на 45 годин ( 1,5 кредиту ЄКТС);
- "Академічна доброчесність" ТзОВ "ЄДЮКЕЙШНАЛ ЕРА" ЄДРПОУ: 42502643 Сертифікат 03.10.2021 Тривалість 4 години (0.15 кредиту ЄКТС);
Освіта
- 2019-2023 рр. – навчання в аспірантурі Прикарпатського національного університету ім. В. Стефаника. Спеціальність 281 Публічне управління та адміністрування;
- 2018-2020 рр. – навчання на магістратурі Прикарпатського національного університету ім. В. Стефаника. Спеціальність 073 Менеджмент. Бізнес адміністрування.
- 2016-2018 рр. – навчання на магістратурі Прикарпатського національного університету ім. В. Стефаника. Спеціальність 033 Філософія.
- 2012-2016 рр. – навчання на бакалавра у Прикарпатському національному університеті ім. В. Стефаника. Спеціальність 033 Філософія.
- 2001-2012 рр. – навчання у Золотопотіцькій ЗОШ І-ІІІ ступенів.
Кар'єра
- 2025 р. по сьогодні - викладач кафедри туризму та готельно-ресторанної справи.
- 2023-2025 рр. – асистент кафедри туризму та готельно-ресторанної справи ЗВО «Університет Короля Данила»;
- 2022 р. по сьогодні – ФОП: діяльність ресторанів, надання послуг мобільного харчування;
- 2019 р. по сьогодні – керуючий кав’ярень «Кавоварка» сім’ї ресторанів «Лейбова гора».
- 2017-2018 рр. – шеф-бариста кав’ярні «Кавоварка» сім’ї ресторанів «Лейбова гора».
- 2016-2017 рр. – бариста кав’ярні «Кавоварка» сім’ї ресторанів «Лейбова гора».
Наука
Останні комплексні наукові та навчально-методичні праці:
- Deputat, M., Podolian, M., Zhupnyk, V., Terletska, K., & Gorishevskyy, P. (2024). Evolution of information systems and technologies in the hospitality and tourism sector: a historical perspective. Multidisciplinary Science Journal, 6, 2024ss0729.
- Попадинець І.Р., Подолян М.І. НЕВИДИМА ІНКЛЮЗІЯ: НОВІ ТРЕНДИ У СПОЖИВАННІ. Multidisciplinární mezinárodní vědecký magazín “Věda a perspektivy” je registrován v České republice. Státní registrační číslo u Ministerstva kultury ČR: E 24142. № 11(42) 2024. str. 484 с. 132-145
- Подолян М. І., Юр’як Р. І., Гаркавий І. І. Футурологія сервісу в ресторанному бізнесі // Міжнародний науковий журнал "Інтернаука". Серія: "Економічні науки". – 2024. – №4.
- Подолян М. І. "Методи та інструменти державного регулювання ресторанного бізнесу в Україні." : Журнал наукові інновації та передові технології, No 2(30), 2024, Серія «Управління та адміністрування», Серія «Право», Серія «Економіка», Серія «Психологія», Серія «Педагогіка», с. 488-497.
- Подолян М. І. Державне регулювання ресторанного бізнесу в Україні: регіональна специфіка. Електронне наукове видання «Актуальні питання у сучасній науці». 2023. №6 (12). http://perspectives.pp.ua/index.php/sn/issue/view/152
- Боришкевич І. І., Дєгтяр О. А., Подолян М. І. Ефективний бренд у сфері ресторанного бізнесу як складова брендингу міста: державно-управлінський аспект. Електронне наукове видання «Публічне адміністрування та національна безпека». 2021. №5.
- Бурик З. М., Подолян М. І. Тенденції інноваційного управління ресторанним господарством // Електронне наукове видання "Публічне адміністрування та національна безпека". 2021. №2.
- Подолян М. І., Бурик З. М. Технології управління готельно-ресторанної сфери на місцевому рівні / Наукові перспективи, 2021, 9 (15), c. 185-197.
Фахові видання:
- Подолян М. І. Міжнародна практика державного регулювання розвитку ресторанного бізнесу. Національні інтереси України. Серія "Публічне управління та адміністрування". 2026. №1 (17). С. 1276-1287
- Подолян М. І. Державне регулювання ресторанного бізнесу як чинник соціально-економічної стабільності. Суспільство та національні інтереси. Серія "Публічне управління та адміністрування". 2026. №1 (21). С. 831-845
- Подолян М. І., Сурай І. Г. Розвиток комплексного механізму державного регулювання ресторанного бізнесу в Україні. Розвиток публічного управління в Україні: сучасні виклики та пріоритети : кол. монографія / Якубів В. М., Жук О. І., Сурай І. Г., Гой Н. В. та ін.; за заг. ред. проф. В. М. Якубів. Івано-Франківськ : Карпат. нац. ун-т ім. В. Стефаника, 2025. 314 с. С. 139-165 ISBN 978-966-640-587-9
- Подолян М. І. Адаптація мотивації персоналу ресторанів в умовах війни. Проблеми сучасних перетворень. Серія "Економіка та менеджмент". 2025. №22
- Подолян М. І. Сучасні маркетингові кампанії в ресторанному бізнесі. Journal of Inovations and Sustainability. Серія "Економічні науки". 2025. №3
- Мендела І. Я., Подолян М. І. Інноваційні технології в розвитку готельно-ресторанного бізнесу. Здобутки економіки: персрективи та інновації. Серія "Економічні аспекти підприємництва і торгівлі". 2025. №3
- Мельникович М. С., Подолян М. І. Правові аспекти рекламної діяльності в готельно-ресторанному бізнесі. Економіка та суспільство. Серія "Готельно-ресторанна справа". 2025. №76.
- Попадинець І. Р., Подолян М. І. Практики розвитку емоційного інтелекту як інструменту для покращення комунікації в кризових ситуаціях. Наука і техніка сьогодні. Серія "Економіка". 2025. №5 (46). С. 355-367
- Подолян М. І. Цифрова трансформація лояльності клієнтів у ресторанному бізнесі. Проблеми сучасних трансформацій. Серія "Економіка та менеджмент". 2025. №18
- Подолян М. І. Репутаційний маркетинг у ресторанній галузі: як вігуки клієнтів формують силу бренду. Ефективна економіка. Серія "Економіка". 2025. №3
Наукові конференції:
- Мельникович М. С., Подолян М. І. Захист прав споживачів у ресторанному господарстві. Цифрове наукове суспільство: соціально-економічні, правові та міжнародні аспекти: збірник наукових праць з матеріалами VI Міжнародної наукової конференції, м. Рівне, 13лютого, 2026р. / Міжнародний центр наукових досліджень. —Вінниця: ТОВ«УКРЛОГОС Груп, 2026.—260с.
- Подолян М.І. Комплексна методологія аналізу державного регулювання ресторанного бізнесу. Modern Trends in the Development of Economy, Technology and Industry: матеріали Міжнародної науково-практична конференції (7-9 січня 2026 р., м. Торонто, Канада)
- Подолян М.І. Стратегічні напрями розвитку системи державного регулювання ресторанного господарства. Modern Science And Education: матеріали Міжнародної науково-практична конференції (5-7 січня 2026 року, м. Ліверпуль, Велика Британія)
- Подолян М.І. Роль інституційного середовища у формуванні державної політики розвитку ресторанного бізнесу. Modern aspects of the modernization of science: state, problems, development trends: матеріали LXІV Міжнародна науково-практична конференція (07 січня 2026 р., м. Гент (Бельгія))
- Подолян М. І. Ефективна мотивація персоналу в кризових умовах. The XV International scientific and practical conference «The impact of modern digital technologies on the future of professions», December 08-10, 2025, Sofia, Bulgaria, 274 p.
- Мельникович М.С., Подолян М.І. Вебсайт ресторану як об'єкт адміністративно-правового регулювання. International Scientific and Practical Conference “Science, Education and Society: Interdisciplinary Approaches to Solving Global Issues”: Conference Proceedings (Austin, USA, November 6, 2025). Austin, USA: Golden Quill Publishing, 2025. 166 pages.
- Мельникович М.С., Подолян М.І. Цифровий комплаєнс як елемент правового регулювання ресторанного бізнесу. Актуальні проблеми та перспективи розвитку індустрії гостинності і крафтових виробництв: І Міжнародна науково-практична конференція, присвячена 95-річчю заснування Харківського національного економічного університету імені Семена Кузнеця, 20 листопадая 2025 р. : [тези] / за загал. редак. О. Ю. Давидової [та ін.]. – Харків : ХНЕУ ім. С. Кузнеця, 2025. – 742 с.
- Мендела І. Я., Подолян М. І. Репутаційний менеджмент як фактор успіху ресторанного бізнесу Актуальні проблеми та перспективи розвитку індустрії гостинності і крафтових виробництв: І Міжнародна науково-практична конференція, присвячена 95-річчю заснування Харківського національного економічного університету імені Семена Кузнеця, 20 листопадая 2025 р. : [тези] / за загал. редак. О. Ю. Давидової [та ін.]. – Харків : ХНЕУ ім. С. Кузнеця, 2025. – 742 с.
- Подолян М. І. Роль неформальної комунікації в ресторанному бізнесі // Наукові тренди постіндустріального суспільства : матеріали Х Міжнародної наукової конференції (м. Рівне, 12 вересня 2025 р.). - Рівне : МЦНД, 2025. - С. 25
- Мендела І.Я., Подолян М.І. Цифрова трансформація бренду в індустрії гостинності. International Scientific and Practical Conference «Current Issues and Prospects for the Development of Science, Education, Technology and Society in the Era of Digital Transformations»: Conference Proceedings (Austin, USA, July 31, 2025). Austin, USA: Golden Quill Publishing, 2025. С. 149-150.
- Подолян М.І. Трансформація ресторанного маркетингу. Abstracts of XXIX International Scientific and Practical Conference «Modern science, students and teachers: problems and theories». Munich, Germany. С. 27-29. URL: https://eu-conf.com/en/events/modern-science-students-and-teachers-problems-and-theories/
- Подолян М.І. Інклюзивні заходи як інструмент маркетингу в сфері послуг. Цифровізація бізнес-процесів в умовах воєнного стану : матеріали I Всеукраїнської науково-практичної конференції (м. Івано-Франківськ, 26 лютого 2025 року). Івано-Франківськ : Редакційно-видавничий відділ Університету Короля Данила, 2025. 184 с. С.168-171. DOI: https://doi.org/10.33098/2025.1.26.02
- Попадинець І.Р., Подолян М.І. ДОСТУПНІСТЬ ЯК КОНКУРЕНТНА ПЕРЕВАГА: ЧОМУ ІНКЛЮЗІЯ СТАЄ ВАЖЛИВОЮ ДЛЯ БІЗНЕСУ. Формування стратегії соціально-економічного розвитку підприємницьких структур в Україні : Мат. Х Всеукраїн. наук.-практ. конф. (29 листоп. 2024 р., м. Львів) / упоряд. А. М. Штангрет. Львів: НУ «Львівська політехніка», 2024. 206 с. С.139-140
- Подолян М. І. Навчання персоналу принципам сталого розвитку як частина системи управління якістю. Матеріали ІХ Міжнародного науково-практичного симпозіуму: "Концептуальні проблеми розвитку сучасної гуманітарної на прикладної науки"
- Мендела І.Я., Подолян М.І. Екомаркетинг в ресторанному бізнесі. Сталий розвиток економіки, підприємств та суспільства [Електронний ресурс]: мaтepiaли ІІ Міжнар.наук.-практ. конф., Івано-Франківськ, 10-11 квітня 2025 р./ За ред. І. Перевозової. Львів: Видавець Кошовий Б.-П.О., 2025. С. 878-880.
- Подолян М. І. Цифровізація ресторанного бізнесу: вплив інновацій на ефективність роботи персоналу. Current trends in scientific research development: proceedings of the 8th International scientific and practical conference. BoScience Publisher, Boston, USA. 2025. Pp. 488-493. URL: https://sci-conf.com.ua/wp-content/uploads/2025/03/CURRENT-TRENDS-IN-SCIENTIFIC-RESEARCH-DEVELOPMENT-13-15.03.25.pdf
- Мендела І.Я., Подолян М.І. Лідерство в індустрії гостинності. Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності : зб. тез доп. V Міжнар. наук.-практ. конф. (24-25 жовтня 2024 року, м. Львів). Львів : ЛДУФК ім. Івана Боберського, 2024.С.355-357.
- Подолян М.І., Мендела І.Я. Лідерство в кризових ситуаціях. Наука, технології, інновації: світові тенденції та регіональний аспект: матеріали VIІ Міжнародної науково-практичної конференції (м. Одеса, 27–28 вересня 2024 р.) / ГО «Інститут інноваційної освіти»; Науково-навчальний центр прикладної інформатики НАН України. Одеса; Запоріжжя : АА Тандем, 2024. С.70-72.
- Подолян М.І. Управління якістю в ресторанному бізнесі: міжнародний досвід. Contemporary Challenges of Socio-Economic Development for Public Policy, Legal Practice and Business Administration: 3rd International Conference, August 27–28, 2024. Warsaw, Poland: East European Association of Scientists, 2024. No.33hrc1. DOI: https://doi.org/10.5281/zenodo.13629490
- Мендела І.Я., Подолян М.І. Особливості інноваційної комунікаційної політики в маркетингу. Менеджмент та маркетинг у складі сучасної економіки, науки, освіти, практики : матеріали XІ міжнар. наук.-практ. дистанційної конф., м. Харків, 21 берез. 2024 р. / ред. кол.: В. В. Малий [та ін.]. Харків : НФаУ, 2024. С.459-460.
- Мендела І.Я., Подолян М.І. Соціальна відповідальність ресторанного бізнесу. Підприємництво під час війни в Україні: виклики та можливості: збірник тез доповідей Міжнародної науково-практичної конференції, присвяченої 60-річчю кафедри підприємництва, торгівлі та прикладної економіки. Електронне видання. Івано-Франківськ : Прикарпат. нац. ун-т ім. В. Стефаника, 2023. С.195-197.
- Мендела І., Подолян М. Економіка креативності: інноваційні підходи у ресторанному бізнесі. Теорія і практика сучасної економіки : матеріали ХXІV Міжнародної науково-практичної конференції : 20 жовтня 2023 р. [Електронний ресурс] / відп. ред. Р. В. Манн ; М-во освіти і науки України, Черкас. держ. технол. ун-т. Черкаси : ЧДТУ, 2023. С.130-132.
Проєкти