Відбулося обговорення освітньої програми «Готельно-ресторанна справа» спеціальності J2 Готельно-ресторанна справа та кейтеринг в Університеті Короля Данила.

У зустрічі взяли участь стейкхолдери цієї галузі, студенти спеціальності, науково-педагогічні працівники кафедри, а також представники керівництва університету, що забезпечило можливість всебічного та фахового діалогу щодо змісту й розвитку освітньої програми.

Запрошені стейкхолдери: власниця ресторану «Terrazzo» та кінотеатру «Люм’єр» Лідія Шкрібляк; керівниця готелю «Коруна» Наталія Мельник; в. о. голови правління Національної ресторанної асоціації України Тарас Ковальчук; керівниця  кав’ярень «Фабрика кави» та напряму «Фабрика кейтеринг» Юлія Мицак; керівник Української школи гостинності Михайло Шевелюк.

З-поміж запрошених — випускник спеціальності Роман Горбак, керівник ресторану «Virtuoso».

Під час обговорення учасники зосередили увагу на актуальності освітніх компонентів, результатах навчання, відповідності програми сучасним вимогам ринку праці, а також на посиленні практичної складової підготовки здобувачів освіти. Студенти мали можливість висловити власне бачення щодо змісту навчання та очікуваних професійних компетентностей, а роботодавці надали практичні рекомендації з урахуванням реальних потреб індустрії гостинності.